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Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes)
* 50 cl de crème fraîche liquide
* 75 g de sucre
* 3 feuilles de gélatine
* 1 gousse de vanille ou extrait de vanille
Préparation
* Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et faire frémir.
* Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide.
* Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser refroidir quelques heures.
* Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit...
